Dưa cải chua giòn giòn, chua chua quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy nó còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Hến 200 Gr (Thịt hến)

• Dưa cải chua 150 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Dưa cải chua rửa thật sạch, để ráo nước. Thịt hến rửa thật sạch, cho lên rổ để ráo nước.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, cắt khúc như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt hến vào, xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho cà chua cùng 3 chén nước vào nồi, nấu sôi. Đậy kín nắp để nước nhanh sôi hơn.

3

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn.

4

Múc canh ra tô, rắc hành lá vào để tăng thêm màu sắc cho canh nè. Vị chua, ngọt khiến cho gia đình bạn rất đưa cơm đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)